一些「高卡」美食虽「邪恶」但滋味，偶一为之却也未尝不可。厨艺高手杨尚友「煮意」多多，喜爱创作新口味料理，还被誉为「厨坛魔术师」。由尚友掌厨《开火》，配以廖慧仪、林沚羿、林俊其等入厨助手，为观眾由浅入深逐步讲解烹调步骤，让观眾可以「睇住学」，轻鬆在家自煮多款邪恶美食与滋味菜式。纵是入厨新手，也可享受厨乐无穷。看着尚友巧手「变出」一道道美食，着实令大家「隔住个Mon都觉得肚饿」！